味道云南

导演: 杨明菊

主演: 未知

简介: 味道云南是一部深入探索云南美食文化的纪录片，它分为十个篇章，为观众呈现了云南丰富多样的美食世界。从《家宴春色》到《人间清欢》，再到充满怀旧情感的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章都独具特色，看似独立却又紧密相连，共同勾勒出云南美食的丰富画卷。 与传统美食节目不同，味道云南在地域上进行了大胆的跳跃，不拘泥于特定的地域或菜品分类。每一集都聚焦于一个主人公，比如建水摘草芽的郑红伟兄弟、大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家，以及怒族小伙子王敬华，他至今还完整保留着制作怒江“漆油煮鸡”的传统纯手工做法。通过这些主人公的故事，节目不仅展现了云南美食的独特魅力，更深入挖掘了人与食材之间的微妙关系。 味道云南对食物的描述朴素而细腻，让观众能够感受到云南美食背后的深厚底蕴和质朴情感。这部纪录片不仅改变了以往对云南美食文化的误读，更让观众领略到云南美食的简单与纯粹，无论是大理鹤庆秘制的吹肝，还是巍山殷记的咸菜，都蕴含着云南人民的智慧和情感。

标签: 纪录片